有一次,星巴克创始人舒尔茨被邀请到日本演讲,到了日本他还没想好讲什么。当晚,他和朋友到一家店里吃寿司,在吃下第一口的时候,他发现这个寿司和在美国吃到的完全不一样,从未吃过如此美味、回味悠长的寿司。
一个问题浮上心头,为什么这里的寿司味道会不一样?
这时,他抬头看到一个70多岁模样的老员工正忙前忙后。“这么大年纪,怎么还不退休?”旁边的食客告诉他,老人是老板,开了30多年的店,也在自己店里当了30多年的服务员,每天接触顾客,为顾客服务。
舒尔茨当时心里强烈感慨,原来寿司的味道之所以与众不同,也许就跟这个人做事的方式有关。那时,他突然想到了演讲的主题,也是后来他自传的标签——《将心注入》。
产品如何最终赢得市场?靠你的技术?靠你的工艺?这些固然重要,但更重要的是,有没有将心注入到你的产品中。一杯普通咖啡和星巴克咖啡之间的差别就在于,服务员把咖啡倒进杯子的时候,只是将咖啡倒了进去,而没有将心倒到杯子里。这是他经营理念的核心。
而如今,星巴克已经变味了,也成为了平平常常的消费品,成为快餐化的游戏,原因也在于他已经难以将心注入。
1、匠心重沟通,而非强硬的连接
吴伯凡先生认为:中国现在的制造已经走进心时代了。
2007年底,他去富士康参观,那时的富士康还很封闭,极少向外界开放。在两天的考察后,对富士康有了新的认识,虽然富士康问题很多,但是在经营理念上,有一个点我特别认可——他们有一句口号叫做“亲近铁块”。
铁块是冷冰冰的,你要把一个产品做好,不是机械化地制造一个个零件,然后组装,这样做出来的产品一定是粗糙的,因为你的心没有亲近这些铁块。你的心跟铁块亲近的力量、那种连接、那种感应,是你的产品胜过90%的竞争产品的最重要因素。
我们经常忘记产品里有一个最重要的看不见的元素,就是心。没有心就只是一个平庸的产品而已。
金刚组,是日本一家有1300多年经营时间的长寿企业,做的什么业务?就是给日本的神庙做修缮。
天坛,是一座伟大的建筑,因为如此大的规模竟没有一颗钉子,将木头与木头之间的间隙接运用得淋漓尽致、天衣无缝。神庙也是这样,这需要对木头有着深切的了解,而这个了解仅仅靠头脑是不够的。
负责修缮的木匠对稻盛和夫说,20多岁他只是个平庸的木匠,那时候他只会用斧头强行决定木头的形状,但不同年份、不同气候的木头,习气是不一样的,每一块木头都有着自己的性格。制造过程看似是主动干预手里的产品,但其实这不叫做工,真正地做工是跟木头之间存在一种对话,交流越深入,木头就会越听你的话,最后做出来的产品是密切沟通的结果,而不是强硬的连接。
这个故事让稻盛和夫明白,一个好产品或者一个好的制造企业领导人,应该是能听见产品的声音的人。
2、中等收入陷阱与庄子讲道
吴伯凡先生说:中国在过去三、四十年里,我们一直在做以价格优势为导向的产品,很少想到这个产品的用户使用情景是什么样,做产品只是单纯因为能卖出去,能够赚钱。当客户买了产品,他是怎么使用的,他为什么要买我的产品,他在使用过程当中,会不会出现各种各样没有想到的麻烦,甚至由于疏忽,产品里隐藏着很多障碍,不仅没为他解决问题,反而给他带去麻烦。
那时没考虑这些,但今天就必须考虑。中国成为一个世界制造大国,gdp全球第二,两头在外、大进大出的制造模式,确实功不可没,但其中有一个很重要的内容被我们忽略了:制造,心要投入。
中国制造,走过的30多年历程,我们用粗制滥造的方式赢得了一些暂时性的优势,但这个优势今天已然不在,价格优势没了,劳动力成本持续增高。这就形成了常说的“中等收入陷阱”,劳动力价格涨得很高,但我们的技能根本却未见增长,更为重要的是,我们的心没有丝毫的改变,所以,产品还是一如既往的粗制滥造,失去了在国际舞台上的竞争力的。
庄子讲道,道需要通过娴熟的技法达到,技法是来自于哪?来自于将心投入到你眼前的世界里,从心和物的对立,到心和物的和解,一直到心和物的合作的这样一种状态。
所以,一个佝髅病人头抬不起来,但是他的竹竿沾一点沥青,听到知了在叫的时候,却能将这个极为敏感的物种一击即中。庄子说他,练的不仅仅是手艺,更是练心,首先忘掉自己。庖丁解牛,亦是如此。
3、恢复工匠传统,寻找匠心
中国有两个传统断了,一个是士绅传统,一个是工匠传统。尤其是工匠传统,这是传统制造业的根基。到德国、瑞士、日本去看,他的传统一直是存续的。中国制造业莫忘了:“越老越值钱”。
在珠三角一带的的制造业工人,16岁做五年就走,21岁就是老员工,厂方要求的根本不是制造中隐性的知识,那些在时间当中沉淀出来的技能,甚至是智慧,只是粗糙的加工,这样如何谈转型升级?制造业要沿袭工匠传承,像日本的年工序列,终身雇佣年工序列,用制度保证师徒关系,尊重隐性知识。
现在,中国经济进入“新常态”,找不到新的增长点,不要从外部找原因,要从心找原因,回到一个人和物对话的状态,这个状态吴伯凡先生把它称之为匠心。
一个匠人,他有着跟世界、跟物体,深切对话、沟通、感知的能力。
吴伯凡认为通常所说的工匠精神是“匠心精神”。工匠,侧重技法;匠心,是一种道的层次。只有做一个制造业产品的时候,将心注入,得到的产品才会做出让人惊叹、让人尖叫,而非简单的价格取胜,而是以它的价值取胜的产品,这是中国制造今天面对的一个非常艰难但是绕不过去的话题。